杭州市供销社：守住传统菜场的市井温度抓住数字时代的便携红利

时间：2025-12-13 08:51:15    点击量：

　　当数字浪潮席卷生活每个角落，传统菜场如何突围上线、焕发新生？杭州市供销社以“共富菜市”破题，用一座智能中台、百家公益菜市、千户摊主联动，打通从田间到云端的“最后一公里”，悄然重塑你我身边的“菜篮子”体验。

　　“您有新的订单，请注意查收！”在杭州市启慧农贸市场的“共富菜市”区域，提示音此起彼伏。分拣员刘大姐熟练地按订单配齐西红柿、番薯等生鲜，迅速“分装待发”——这里没有传统摊位的陈列式销售，取而代之的是专业操作台、冷藏设备和取货架，俨然一个高效运转的数字化配送枢纽。

　　作为2024年杭州市政府民生实事项目，“共富菜市”由杭州市供销社牵头，在主城区建成100个具有公益属性的嵌入式点位，核心是“连接线下市场与线上平台”。刘大姐解释：“我们联合农贸市场在美团、饿了么、淘宝闪购等各大电商平台统一开店、统一运营，摊主不用花一分钱，就能拓展销售渠道。”

　　这一模式精准击中了摊主的痛点。摊主李先生曾尝试自己开网店，却因“平台多、规则杂，根本忙不过来”而放弃，如今“只要备好每日订单所需的蔬菜，其他都不用管”。无需研究线上运营技巧，不必担心结算问题，传统摊主得以轻松拥抱数字市场，还能收获额外收入。

　　对消费者而言，“共富菜市”打通了“线下感受烟火、线上订购新鲜”的便捷通道。市民郭女士是常客，“下班晚来不及逛市场，手机下单就能买到摊上同款新鲜菜，品质一致，省时省心”。半小时内，带着田间露水的蔬菜、新鲜现切的肉类就能送上门，既保留了传统菜场的“鲜”，又叠加了数字时代的“快”。

　　在杭州市滨江区共联农贸市场的“共富菜市”，选择更显丰富——除了日常蔬菜，还能买到来自建德、淳安、临安等地的野生鱼干、菜籽油、手擀面、铁皮石斛等农特产品。据统计，每家“共富菜市”平均日接单约50笔，服务周边大量居民。

　　这套中台一头连接美团、饿了么、京东秒送、抖音小时达等多平台，上架农贸市场各类产品；另一头对接市场内多品类摊位，系统能根据实时订单及商品编码自动分单分账，让摊主“省心上网、安心结算”；线下则通过“共富菜市”网点完成集单、分拣、包装，实时响应市场与摊主需求。此外，“共富菜市”还实行“市区统筹、财政补助、供销社牵头、集团承接”的协同机制，统一形象标识、统一数据结算、统一系统管理，确保运转高效有序。

　　杭州供销集团副总经理李儒月坦言，转型中最难的是 “农产品线上多平台销售的统一编码建设和多个摊位即时分单分账”。而破解这一难题的关键，是“共富菜市”背后的整套支撑系统——自主研发的共享中台。

　　如今，杭州“共富菜市”已形成清晰的转型路径：以农贸市场深度嵌入社区，打造“一刻钟便民生活圈”；以公益性 “共富菜市”摊位嵌入农贸市场，构建“线下专柜+云菜市”的跨平台新零售模式。这一模式不仅在杭州落地生根，更开始向全国输出。

　　“我们希望将这种萌芽、生长于杭州的经营模式，推广到更多城市。”杭州供销集团党委委员、副总经理李和丰表示。目前，杭州供销集团自主研发的智能中台已带着先进的数字化系统和运营管理方案，成功输出至南京、北京、珠海等城市，杭州的数实融合农贸模式在全国多地开花。